Mangut Ikan Nila Asap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Mangut Ikan Nila Asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut Ikan Nila Asap yuk!
Bahan Mangut Ikan Nila Asap
- Siapkan 2 ekor ikan nila asap ukuran sedang, masing-masing bagi 2.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong pendek.
- Diperlukan 1 papan tempe yg sudah menginap 2 hari.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan seruas jari kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan seruas jari jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan sedikit gula.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 gelas belimbing air.
Cara membuat Mangut Ikan Nila Asap
- Haluskan duo bawang, kunyit, jahe, cabe. Tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg digeprek..
- Masukkan ikan asap, beri air 1 gelas. Masak sampai mwndidih, masukkan kacang panjang dan Tempe..
- Tambahkan gula, garam, lada bubuk. Setelah rasa pas, tambahkan santan 1/2 bungkus..
- Aduk rata sampai matang dan bumbu meresap..
