Resep: Pindang Ikan Gembung Untuk Pemula!

Pindang Ikan Gembung.

Teman-teman dapat memasak Pindang Ikan Gembung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Gembung!

Bahan-bahan Pindang Ikan Gembung

1. Siapkan 1 kg Ikan Gembung.
2. Dibutuhkan secukupnya Air bersih.
3. Diperlukan 10 siung Bawang merah.
4. Dibutuhkan 1 buah Gula aren.
5. Dibutuhkan 1 sdm Asam madura buang bijinya.
6. Diperlukan 2 ruas Jahe.
7. Siapkan 2 ruas Kunyit.
8. Diperlukan 2 ruas Laos.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Gunakan Daun salam sbg pembatas.

Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Gembung

1. Cuci ikan + buang sisiknya. Bahan bumbu dihaluskan pkai blender kecuali daun salam sbg pembatas..
2. Bumbu halus di beri air secukupnya lalu cicipi kurang manis/asin selera..ada yg suka pindang ikan manis/ada jga yg gurih...bumbu sdh siap..
3. Lumuri ikan dgn bumbu tadi satu persatu. Apabila ada Sisa bumbu diberi air secukupnya. Spy saat msak dipanci tdk gosong...
4. Stlh ikan dilumuri, susun susunannya : daun salam penuh didasar panci+ ikan + daun salam + ikan + daun salam dst penutup atas daun salam.. Lalu trkhir sisa bumbu tadi dituang dipinggirnya...
5. Taruh panci bertutup diatas kompor sampai ikan teksturnya kelihatan matang + air berkurang + wangi menyengat. Matikan api. ((Goreng secukupnya jika msh ada sisa taruh dikulkas))..
6. Goreng dgn api sedang. Sajikan..