Resep: Mangut nila (kuning) Anti Ribet!

Mangut nila (kuning). Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut.

Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Pesmol bisa menggunakan nila, ikan mas, gurame, dan bandeng. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mangut nila (kuning) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut nila (kuning) yuk!

Bahan-bahan Mangut nila (kuning)

1. Diperlukan 8 ekor ikan nila sedang.
2. Diperlukan 1/2 liter Minyak goreng.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
5. Diperlukan 3 ruas kunyit.
6. Diperlukan 1 ruas kencur.
7. Diperlukan 1 batang serai.
8. Dibutuhkan 3 lb daun salam.
9. Gunakan 5 butir kemiri.
10. Sediakan 1,5 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 3 sdt garam.
12. Dibutuhkan 1 pcs santan kara.
13. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan secukupnya Penyedap.
15. Diperlukan 5 buah cabe rawit.
16. Diperlukan 5 buah cabe keriting.

Lalu, ikan tersebut dimasak dengan bumbu mangut yang merupakan perpaduan antara santa, bumbu kuning, dan bumbu merah. Mengenal Ikan Nila Infoikan.com Ikan nila atau tilapia bukanlah asli perairan Indonesia, melainkan ikan introduksi (ikan yang berasal dari luar Indonesia, tetapi sudah dibudidayakan di Indonesia). Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.

Cara membuat Mangut nila (kuning)

1. Bumbui ikan yang sudah bersih dengan garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya. Ulet lalu tunggu hingga meresap.
2. Goreng ikan dengan banyak minyak dan api sedang hingga kering. Jangan sering di bolak balik!.
3. Untuk bumbu mangut: haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, kunyit, kencur, merica sampai benar benar halus. Serai digeprek. Cabai keriting potong miring.
4. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bumbu halus, cabai rawit, cabai keriting, gula pasir, daun salam, dan serai sampai bau harum.
5. Masukkan air 1 liter beserta santan. Aduk sampai mendidih..
6. Masukkan ikan satu persatu sembari aduk pelan sampai bumbu meresap.
7. Tambahkan garam jika kurang asin..
8. Mangut nila (bumbu kuning) siap disajikan 😋.

Kucing kamu muntah kuning? ⭐ Bingung bagaimana penanganannya? ⏩ Baca cara mengatasinya Kucing Muntah Kuning. Binatang peliharaan yang keracunan menjadi masalah yang serius, apalagi. Kucing Muntah Kuning dan Berbusa Sampai Lemas ?. Kucing yang muntah adalah hal yang umum terjadi. Namun anda harus memperhatikan kucing muntah apa. ikan lele bumbu mangut kuning pedas.