Mangut nila semlidut. Asslamualaikum teman teman ayo memasak lagi teman teman.hehehe.kali ini aku memasak mangut lele.dan enak sekali rasanya.bisa di coba ya buat teman. Mangut lele merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng.

Tiap orang rasanya mempunyai Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Kamu dapat menghidangkan Mangut nila semlidut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut nila semlidut!

Bahan-bahan Mangut nila semlidut

Gunakan 2 ekor ikan nila ukuran sedang.
Siapkan 500 ml santan (saya pakai santan KARA) sesuai selera.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Gunakan 4 siung bawang merah.
Gunakan 2 cabe merah keriting.
Gunakan 5 cabe rawit utuh.
Dibutuhkan 5 cm sereh.
Diperlukan 1 lembar daun salam.
Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
Gunakan 1/4 sdt merica.
Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
Diperlukan jahe geprek.
Diperlukan Lengkuas geprek.
Siapkan Gula.
Siapkan Penyedap rasa.
Sediakan Garam.

Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut. Most relevant Best selling Latest uploads. Descubra Mangut nila es comida tradicional de imágenes de stock en HD y millones de otras fotos, ilustraciones y vectores en stock libres de regalías en la colección de Shutterstock. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Mangut nila semlidut

Potong dan cuci ikan sampai bersih. Lalu lumuri garam sedikit..
Panaskan minyak. Setelah panas goreng ikan setengah matang jangan terlalu kering supaya nanti bumbu meresap..
Haluskan bumbu kecuali cabe rawit biarkan utuh..
Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas daun salam sampai harum. Tambahkan air, gula dan penyedap rasa. Lalu masukkan ikan yang telah digoreng tadi..
Setelah bumbu meresap masukkan santan dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih. Jangan lupa dicicipi ya ☺️.
Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan..

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mancing Nila Babon - Bagi para mancing mania, mungkin untuk mendapatkan nila babon tidak terlalu sulit. Karena ikan ini termasuk ikan yang ganas dibandingkan dengan ikan nila yang lainnya. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.