Urip Urip Nila (Mangut).
Kamu dapat menghidangkan Urip Urip Nila (Mangut) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Urip Urip Nila (Mangut)!
Bahan Urip Urip Nila (Mangut)
- Diperlukan Nila ukuran kecil digoreng garing.
- Gunakan 2 lembar Salam.
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Diperlukan 2 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan Santan dari setengah butir kelapa.
- Gunakan 5 kacang panjang.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabai merah.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
Cara membuat Urip Urip Nila (Mangut)
- Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan serai, salam, lengkuas, dan daun jeruk.
- Setelah harum, masukkan santan. Masak hingga mendidih dan tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
- Masukkan ikan yang sudah di goreng. Biarkan hingga meresap, tambahkan kacang panjang.
- Masak sampai kacang panjang matang. Sajikan dengan lalapan sawi atau bayam rebus.
