Resep: Mangut Ikan Nila Tanpa Santan yang Enak!

Mangut Ikan Nila Tanpa Santan.

Kawan-kawan dapat memasak Mangut Ikan Nila Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Ikan Nila Tanpa Santan!

Bahan-bahan Mangut Ikan Nila Tanpa Santan

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan 4 ekor Ikan nila segar, potong jadi 2 beri perasan lemon.
3. Sediakan secukupnya air.
4. Diperlukan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Diperlukan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 cabe merah buang biji.
8. Siapkan 4 kemiri sangrai.
9. Dibutuhkan secukupnya garam dan gula.
10. Siapkan Bumbu lain:.
11. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
12. Diperlukan 1 ruas jahe.
13. Dibutuhkan 1/2 ruas kencur.
14. Siapkan 1 batang sereh.
15. Gunakan 1 buah tomat belah jadi 4.
16. Sediakan daun kemangi.
17. Dibutuhkan daun salam.

Cara memasak Mangut Ikan Nila Tanpa Santan

1. Goreng ikan Nila, hinga matang tapi tidak terlalu kering. sisihkan..
2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, gula lengkuas, jahe, kencur, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang.
3. Tambahkan air dan potongan tomat hingga air mendidih, koreksi rasa..
4. Masukkan ikan (kecilkan api biar bumbu meresap pada ikan) lalu tambahkan daun kemangi. Angkat..
5. Siap disajikan.
6. Note: Jika ingin memakai santan, masukkan santan sebelum daun kemangi dimasukkan. biarkan mendidih dahulu baru masukkan daun kemanginya..
7. Selamat mencoba moms.