Mangut nila & tahu. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut.
Kali ini artikel saya akan membahas bagaimana resep mangut ikan.
Lihat juga resep Mangut lele tahu sederhana enak lainnya.
Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Mangut nila & tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut nila & tahu!
Bahan Mangut nila & tahu
- Sediakan 1 kg Ikan nila.
- Siapkan Tahu (kurang paham di sini saya pakai tahu apa 😁).
- Diperlukan Bumbu ikan :.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 sendok makan garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 7 butir Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 8 buah Cabai merah keriting.
- Gunakan 3 buah Cabai rawit merah.
- Gunakan 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok teh Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jari Kencur.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Gunakan 1 bungkus Santan Kara.
- Gunakan 5 buah Cabai rawit merah.
- Siapkan Kemangi.
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Air.
- Gunakan Penyedap rasa (optional).
- Gunakan 1 buah Tomat.
Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Ikan Nila termasuk ikan omnivora atau pemakan segala makanan. Mancing Nila Babon - Bagi para mancing mania, mungkin untuk mendapatkan nila babon tidak terlalu sulit. Karena ikan ini termasuk ikan yang ganas dibandingkan dengan ikan nila yang lainnya.
Cara memasak Mangut nila & tahu
- Goreng ikan terlebih dahulu yang sebelumnya telah dibumbui..
- Sementara itu uleg bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan air santan..
- Masukan tahu & bumbu tambahan (kecuali kemangi) garam & gula pasirnya sesuai selera ya bund... Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih kemudian masukan ikan nila goreng & kemangi. Tunggu hingga ikan sedikit empuk..
- Angkat & sajikan. Siap dinikmati..
Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Ikan nila memiliki tekstur daging yang mirip seperti ikan mujair dan ikan mas. Ikan nila sendiri biasanya banyak ditemui pada sungai-sungai yang mengalir deras dan air yang bening dan jernih.
