Mangut Nila.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Mangut Nila hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Nila!
Bahan Mangut Nila
- Gunakan 2 ekor nila (500 gram).
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1/2 SDM garam.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu lainnya:.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 3 siung bawang outih, iris.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas, iris.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
Cara memasak Mangut Nila
- Bersihkan ikan nila.
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan nila sampai matang dan kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan.
- .
- Panaskan minyak untuk menumis, tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan serei. Biarkan harum dan layu.
- Kemudian Tumis bumbu2 halus2 sampai wangi dan tambahkan daun salam..
- Tambahkan air,cabe rawit, daun jeruk..
- Tambahkan santan, aduk2 jgn sampai santan pecah.
- Tambahkan ikan nila biarkan bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang dan tomat.
- Angkat dan sajikan, selamat menikmati.
