Mangut Ikan Nila.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Mangut Ikan Nila hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut Ikan Nila yuk!
Bahan Mangut Ikan Nila
- Gunakan 2 ekor ikan nila segar.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil santan kara.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 8 buah cabe setan (belah 2).
- Siapkan laos (geprek).
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang(iris).
- Gunakan Daun bawang(iris).
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula pasir+gula merah.
- Gunakan secukupnya penyedap rasa.
Cara membuat Mangut Ikan Nila
- Bersihkan ikan kemudian goreng..
- Ulek semua bahan bumbu halus sekalian beri garam,gula pasir dan gula merah secukupnya dulu..
- Iris daun bawang,tomat,cabai setan dan siapkan laos,serai yang sudah digeprek kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta laos,serai,daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
- Masukkan santan dan beri air secukupnya.masukkan irisan daun bawang dan tomat,tambahkan penyedap rasa.tunggu hingga mendidih.
- Koreksi rasa,terakhir masukkan ikan.angkat dan sajikan.
