Tumis ikan gabus asin. Cara Membuat Tumis Ikan Gabus Asin: Pertama, kita akan panaskan minyak diatas wajan sedikit saja, kemudian tumis bumbu seperti bawang putih, daun salam, bawang merah, lengkuas dan juga daun jeruk. Silahkan tumis hingga bumbu ini tercium harum. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia.
Selain dalam bentuk masakan yang siap saji, ikan gabus juga bisa dijual dalam bentuk ikan asin gabus.
Di daerah Jawa Barat, ikan asin gabus lebih dikenal dengan jambal roti.
Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti.
Kalian dapat menyiapkan Tumis ikan gabus asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis ikan gabus asin!
Bahan-bahan Tumis ikan gabus asin
- Sediakan 1 ekor ikan gabus asin.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Diperlukan 2 papan petai.
- Diperlukan Bumbu tumis:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah cabai hijau besar.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Ikan asin satu ini tetap memiliki kandungan protein tingkat tinggi dengan tekstur ikan yang sangat lembut di lidah. Ikan asin satu ini sangat populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat. Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
Langkah-langkah memasak Tumis ikan gabus asin
- Goreng ikan gabus asin jangan terlalu kering, sebelumnya cuci terlebih dahulu untuk mengurangi asinnya.
- Potong semua bumbu.
- Tumis semua bumbu, tambahkan ikan gabus asin yang sudah disuwir.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan petai dan daun kemangi jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya....bila suka bisa ditambahkan kecap manis..
Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Video Resep Tumis Ikan Asin Mudah Dan Lezat Untuk mengetahui bahan apa saja yang di pakai untuk Membuat Tumis Ikan Asin. Saya paling suka olahan ikan asin, karena aromanya saja sudha menggugah selera, bagaimana dnegan rasanya.
