Pindang Ikan Kembung. Yummy n simple recipe Masakan rumah yang enak, selamat mencoba 😊 Setting Camera Editing By ME. Pindang Pecah Ikan Kembung Super Sedap, Ikan Kembung masak Pindang viral, Ikan Kembung Masak Pindang Super Sedap, Pindang ikan Kembung Gak Pake Ribet, Pindang Ikan Segar dan. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari.
Paling simple, ringkas, senang sangat laa.
Begini cara buat pindang uleg ikan kembung.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Pindang Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Ikan Kembung yuk!
Bahan-bahan Pindang Ikan Kembung
- Sediakan 1 kg ikan kembung.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 bh asam kandis.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan 5 btr cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 6 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Diperlukan 4 bh bawang putih.
- Siapkan 2 bh tomat.
- Gunakan secukupnya air asam jawa.
- Gunakan secukupnya daun kemangi.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya kaldu ayam.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan secukupnya air.
Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.
Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Kembung
- Panaskan air sampai mendidih..
- Bersihkan ikan, buang sisiknya. Potong ikan jadi 2, buat sayatan di setiap potongan ikan. Lumuri ikan dengan garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar..
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan kunyit. Geprek jahe, sereh dan lengkuas. Potong kecil cabe merah samakan ukuran dengan cabe rawit..
- Tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukan bawang putih dan kunyit, tumis kembali sampai harum. Jika sudah masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai matang..
- Jika tumisan sudah matang, masukan air yang sudah dipanaskan sampai mendidih, air asam jawa dan asam kandis. Tunggu lagi sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukan ikan, masak lagi sampai mendidih. Jika sudah, masukan tomat yang sudah dipotong 8 dan kemangi, cabe rawit merah, cabe merah keriting, garam, lada, gula pasir dan kaldu ayam lalu tunggu lagi sampai mendidih dan semua matang..
- Jika rasa asam, asin, manis sudah cukup berarti sudah matang. Sajikan selagi hangat dengan tambahan kerupuk udang atau kerupuk ikan dan nasi..
Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi kita, baik di pasar. Masakan ikan menjadi salah satu menu makanan favorit, salah satunya pindang ikan patin Salah satu ikan yang menjadi pilihan adalah ikan patin. Ikan patin yang yang hidup di air tawar ini sudah..ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan kolam atau sungai, bahkan ada pindang serani daging sapi.
