Oseng Ikan Samu Gabus (Haruan) dan Papuyu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Oseng Ikan Samu Gabus (Haruan) dan Papuyu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Ikan Samu Gabus (Haruan) dan Papuyu yuk!
Bahan-bahan Oseng Ikan Samu Gabus (Haruan) dan Papuyu
- Diperlukan 250 gr ikan samu haruan dan papuyu.
- Sediakan 5 bawang merah, iris serong.
- Diperlukan 2 bawang putih, iris serong (sy tambah) diresep asli nggak pakai.
- Gunakan 2 lombok besar hijua,iris serong.
- Sediakan 1 lombok besar merah, iris serong.
- Siapkan 1 batang daun prey/ loncang, iris serong.
- Siapkan 3 belimbing wuluh(saya skip).
- Diperlukan 1 tomat mangkal.
- Dibutuhkan Seujung jari garam.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Diperlukan Minyak goreng, untuk goreng ikan.
- Diperlukan 1 sdm Oliv oil.
- Dibutuhkan 5 sdm air.
Cara memasak Oseng Ikan Samu Gabus (Haruan) dan Papuyu
- Siapkan ikan samu. Tidak perlu dicuci.
- Potong sesuai selera. Ikan haruan saya potong jadi 4 bagian. Ikan papuyu biarkan utuh..
- Goreng ikan samu sampai kering. Kalau sudah kering angkat dan tiriskan..
- Sambil nunggu ikan samu masak, Siapkan bumbu iris..
- Oseng bumbu mulai dari daun prey, lalu bawang putih dan merah, lombok serta tomat sampai harum baunya..
- Kemudian tambahkan air, masukkan ikan samu haruan dan papuyu, tambahkan gula dan sedikit (saya seujung kuku) garam..
- Kalau sudah airnya surut, cicipi rasa insya Allah lezattt... matikan kompor, angkat, dan sajikan. Jangan lupa berdoa..
