Tumis Buncis dengan Ikan Asin Gabus. Sajian oseng ikan gabus asin adalah menu hidangan ikan yang cocok disantap untuk makan siang. Hidangan yang nikmat ini rupanya dibuat dengan begitu mudah dari racikan bumbu sederhana yang bisa dijumpai di tukang sayur. Nah, bagi anda yang penasaran ingin menyajikan hidangan ini untuk.
Seperti ikan gabus asap, ikan asin gabus, ikan gabus giling, dan masih banyak lainnya.
Nah berikut ini beberapa olahan dan harga ikan gabus per Harga ikan gabus per kilo sekarang ini mengalami kenaikan.
Ini karena banyaknya permintaan konsumen untuk ikan gabus tidak sebanding dengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Tumis Buncis dengan Ikan Asin Gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Buncis dengan Ikan Asin Gabus!
Bahan-bahan Tumis Buncis dengan Ikan Asin Gabus
- Diperlukan 10 bh buncis.
- Siapkan 1 ekor ikan asin gabus.
- Sediakan 1 sdm rese/udang rebon.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 bh cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya Saori saus lada hitam.
- Diperlukan Secukupnya penyedap (bisa skip).
- Gunakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 1/2 gls air.
Pada beberapa jenis ikan gabus, ada juga yang memiliki sisik pinggir dengan corak kasar dengan tekstur yang tidak jelas seperti coret coretan. Warna ikan gabus biasaya menyerupai lingkungan di sekitarnya. Hal ini seringkali juga dipengaruhi oleh suhu air yang ada di lingkungan tersebut. Ikan gabus memiliki kadar protein yang tidak kalah dengan daging, tapi ikan gabus memiliki keunggulan yaitu lebih mudah dicerna dalam pencernaan.
Cara memasak Tumis Buncis dengan Ikan Asin Gabus
- Rendam ikan asin gabus dengan air matang selama 5-10 mnt, lalu cuci bersih. Goreng dengan minyak panas sampai matang, angkat & suir/potong sesuai selera. Sisihkan.
- Potong buncis & daun bawang sesuai selera, cuci bersih. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe hijau & rese/udang rebon. Kemudian tumis dengan 2-3 sdm minyak goreng panas sampai harum.
- Jika sudah harum masukan buncis, ikan asin gabus & air. Masak sampai buncis 1/2 matang. Lalu beri Saori saus lada hitam, kecap manis, penyedap, garam & gula (hati-hati saat hendak menambahkan garam, karena ikannya sudah asin). Aduk rata.
- Jika buncis sudah matang & rasa sudah pas, matikan kompor. Tumis buncis dengan ikan asin gabus siap dinikmati...😋.
Hal ini tentunya sangat penting karena jika kita mencerna makanan yang mudah dicerna, maka pencernaan tidak perlu bekerja terlalu keras. Cara memasak: - Panaskan wajan dengan sedikit minyak - Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai merah dan cabai merah keriting - Masukkan bakso ikan dan bakso sapi lalu tambahkan sedikit air - Masukkan buncis, segera bumbui dengan garam, gula dan royco. Khasiat.co.id - Ikan asin gabus merupakan salah satu makanan tradisional Nusantara yang telah diwariskan turun-temurun. Manfaat lainnya dari ikan asin gabus juga sangat baik untuk mempercepat penyembuhan luka. Senyawa yang terdapat dalam makanan ini dipercaya mampu.
