Ikan Gabus Bumbu kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ikan Gabus Bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Gabus Bumbu kuning!
Bahan Ikan Gabus Bumbu kuning
- Dibutuhkan 6 ekor ikan gabus.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 buah Cabai merah.
- Siapkan 4 buah cabai rawit.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 2 btr Kemiri.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan garam (secukupnya).
- Siapkan gula merah (secukupnya).
- Gunakan 250 ml Air.
- Diperlukan Minyak.
Langkah-langkah membuat Ikan Gabus Bumbu kuning
- Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu goreng kecoklatan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri..
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, jeruk, lada bubuk dan jika sudah harum, masukkan air, biarkan mendidih..
- Masukkan ikan, gula dan garam, dan tutup. Jika sudah meresap, koreksi rasa. Ikan gabus bumbu kuning siap dihidangkan..
