Cara Memasak Sambal Balado Ikan Gabus Kekinian

Sambal Balado Ikan Gabus.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sambal Balado Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Balado Ikan Gabus yuk!

Bahan-bahan Sambal Balado Ikan Gabus

1. Dibutuhkan 250 gr ikan gabus.
2. Sediakan 5 cabe merah besar.
3. Gunakan 4 cabe rawit.
4. Diperlukan 5 bm.
5. Dibutuhkan 3 bp.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
8. Diperlukan 2 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 1 buah tomat besar.
10. Diperlukan secukupnya garam.
11. Diperlukan secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Sambal Balado Ikan Gabus

1. Bersihkan ikan potong kemudian goreng matang tapi tidak kering,tiriskan.
2. Haluskan bumbu bm,bp,cabe,tomat.
3. Kemudian tumis bumbu,masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam aduk2 sampai keluar minyak cabe.
4. Masukkan ikan yg sudah digoreng.
5. Aduk2,tambahkan garam,gula.
6. Masak sebentar sampai bumbu balado meresap kemudian koreksi rasa.
7. Sambal balado sudah matang siap disakjikan.