Cara Memasak Pempek Palembang ikan gabus Legit dan Nikmat!

Pempek Palembang ikan gabus.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pempek Palembang ikan gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Palembang ikan gabus!

Bahan Pempek Palembang ikan gabus

1. Sediakan 500 gram daging ikan gabus.
2. Diperlukan 1200 gram sagu cap tani.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Gunakan 1 sdt minyak sayur.
5. Siapkan 4 sdm garam.
6. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (selain ayam dan sapi).
7. Siapkan 300 ml air.

Langkah-langkah memasak Pempek Palembang ikan gabus

1. Blender air, garam, telur, penyedap rasa, minyak sayur.
2. Campurkan daging ikan dengan bahan blender tadi, aduk rata..
3. Masukkan tepung sagu secara bertahap. Aduk rata, masukkan lagi, dst hingga adonan bisa dibentuk. Ingat..jangan terlalu banyak sagu dan terlalu kalis agar tidak keras dan bagian dalam tidak mentah..
4. Lumuri telapak tangan dan nampan dengan sagu supaya tidak lengket dan mudah membentuk..
5. Didihkan air, masukkan 1sdt minyak sayur agar pempek tidak lengket di panci. Masukkan pempek. Angkat jika sudah mengambang..
6. Siap dipotong2 atau digoreng sesuai selera..