Rica rica ikan gabus (bayong). Ikan gabus mempunyai manfaat yang sangat bagus karena mengandung albumin (dapat menyembuhkan luka dengan cepat).dan juga untuk memperbaiki sel² saraf yg. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Hidangan ikan gabus goeng tepung bumbu rica-rica akan nikmat jika disajikan dengan saus sambal.
Selain bisa disantap dengan nasi, hidangan ini bisa dinikmati dengan kentang goreng atau kentang rebus yang dihaluskan.
Kamu dapat membuat Rica rica ikan gabus (bayong) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica rica ikan gabus (bayong)!
Bahan-bahan Rica rica ikan gabus (bayong)
- Siapkan 1 ekor ikan bayong/gabus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabe (tingkat kepedasan sesuai selera).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 2 biji merica.
- Gunakan Secukupnya ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 2 ruas jari gula merah.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Air.
Nah, sajian ini tentunya akan cocok bagi anda ketika anda sudah mulai bosan. Resep ikan gabus rica-rica ini patut dicoba dirumah Anda karena rasa ikan gabus yang gurih dan renyah ini akan membuat Anda ketagihan saat menikmatinya. Untuk Anda yang tidak sabar ingin menikmati ikan gabus rica-rica ini, kami akan membagina resepnya kepada Anda di bawah ini. Ikan Gabus atau yang lebih dikenal dengan Sebutan Ikan Bayong atau Deleg merupakan jenis ikan air tawar yang cukup banyak peminat karena gizi dan enaknya daging.
Langkah-langkah membuat Rica rica ikan gabus (bayong)
- Bersihkan ikan gabus luar dan dalam, potong menjadi 8 bagian.
- Larutkan garam ke dalam air untuk merendam ikan (sekitar 5 menit), kemudian goreng ikan setengah matang dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kunyit dan jahe. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak. Goreng bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan gula merah dan tomat..
- Setelah bumbu matang masukkan ikan lalu orak arik bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam dan kecap. Biarkan hingga air meresap dan sat. Jangan lupa koreksi rasa ya bunda.
- .
Ikan ini sangat terkenal di kalangan para pemilik luka sobekan, luka dalam atau pasca Operasi karena dipercaya dapat. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah. Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia.
