Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas. Setelah belanja di Pasar Iwak Ngasinan, saat yang ditunggu-tunggu tiba. Mari MEMASAK GULAI IKAN GABUS PEDAS bareng Kang Pardi Prabowo. Menu makan kali ini adalah Gulai Kepala Ikan Gabus/Kuthuk pedas nikmat.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan gabus atau ikan ruan atau ikan guan bisa diolah dengan berbagai masakan, misalnya pindang, sop atau sup, ikan gabus bumbu kuning, sambal ikan gabus balado pedas, pecel ikan gabus, ikan gabus goreng, kalio ikan gabus, kare ikan gabus kuah kari, dan aneka macam gulai ikan gabus.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas yuk!
Bahan Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas
- Diperlukan 1 kg ikan gabus.
- Sediakan 2 bh Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 40 gram Cabe rawit.
- Dibutuhkan Santan 700ml (dari 1 butir kelapa).
- Diperlukan Nenas 1/2 bh (potong kecil 2).
- Diperlukan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 4 cm Lengkuas.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Diperlukan 3 bh Kemiri.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur non msg.
- Diperlukan 1 sdt Gula.
- Dibutuhkan Daun ruku ruku.
Resep gulai ikan yang pertama adalah menggunakan bahan ikan lele. Ikan lele ini cenderung memiliki kandungan kalori yang lebih rendah asalkan Bisa juga menggunakan bahan ikan patin maupun ikan tongkol maupun ikan lainnya sesuai selera. Ikan gabus memang salah satu jenis ikan yang memiliki. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar.
Cara memasak Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas
- Cuci ikan gabus, karena ikan gabus berlendir, rendam dengan air garam + jeruk nipis selama 15 menit... cuci bersih kembali... kasih lagi garam 1 sendok teh.. sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender kasih 1 sdm minyak goreng.
- Tumis bumbu halus + daun jeruk + salam sampai harum, masukan santan... aduk hingga mendidih.. masukan ikan..dan nenas, tambah garam,gula, kaldu jamur, daun ruku ruku... biar kan sampai ikan empuk dan bumbu meresap..tes rasa.. siap di sajikan....
Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak juga banyak manfaatnya. Manfaat mengkonsumsi ikan gabus antara lain dapat mempercepat penyembuhan, menambah gizi, menjaga. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama. Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa serangga - serangga yang di temukan di air Ada bebrapa tempat pembudidayaan ikan gabus yang biasa di pakai oleh para peternak ikan gabus, yaitu : kolam tana, kolam terpal maupun kolam beton.
