Sop santan Gabus Masakan fav almarhum Bunda ku, duh jadi kangen.
Kalian dapat membuat Sop santan Gabus
Masakan fav almarhum Bunda ku, duh jadi kangen hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop santan Gabus
Masakan fav almarhum Bunda ku, duh jadi kangen!
Bahan Sop santan Gabus Masakan fav almarhum Bunda ku, duh jadi kangen
- Gunakan 1/5 kg ikan Gabus segar (yg masih hidup).
- Gunakan 750 ml santan kental.
- Gunakan 10 gr kapri.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan 10 gr daun bawang.
- Gunakan 1 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 btg serai.
- Gunakan Bumbu Iris :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh Cabe Rawit /keriting.
- Diperlukan 1 bh tomat segar.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 bh kemiri (sangria).
- Dibutuhkan 10 btr Merica.
- Gunakan Garam, gula, penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Sop santan Gabus Masakan fav almarhum Bunda ku, duh jadi kangen
- Goreng ikan Gabus sampai matang/ kering. sisihkan..
- Tumis bumbu “IRIS “sampai wangi sisihkan.
- Tumis bumbu “HALUS” sampai harum lalu sisihkan.
- Masukan bumbu “IRIS “ kedalam bumbu “HALUS” lalu masukan ikan Gabus,,masukan kapri lalu tuang santan, masukan semua bahan jadi 1 masakan hingga matang. Note: b.
- Note: bihun rendam sebelum Dimasak ( campurkan ke panci dadakan saat makanan hendak disajikan. Sajikan panas.beri taburan bawang goreng dan cabe rawit utuh..
