Ikan gabus (haruan) kuah tauco. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu.
Perpaduan ikan tenggiri dengan bahan lainnya berupa tauco serta cabai hijau menjadikan masakan ini lebih nikmat dan lezat kala disantap.
Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ikan tenggiri bumbu tauco cabai hijau, berikut ini langkah-langkah resep dan cara membuatnya.
Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini.
Teman-teman dapat memasak Ikan gabus (haruan) kuah tauco hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan gabus (haruan) kuah tauco!
Bahan Ikan gabus (haruan) kuah tauco
- Sediakan 1 ekor (1/2 kg) ikan gabus.
- Sediakan 7 buah tomat merah.
- Siapkan 1 batang bawang prei.
- Dibutuhkan Salted tauco (saya pake kokita) 1 sdm full.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan sejumput Lada halus.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm Gula.
- Dibutuhkan 1 sdm Minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan 1/3 sdt Kaldu jamur.
- Gunakan 3 biji Cengkeh.
- Diperlukan Sedikit kayu manis.
- Dibutuhkan Sedikit pala, gerus.
- Gunakan 1/2 bunga lawang.
- Diperlukan 750 ml Air.
Selain itu, daging ikan gabus sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat. Banyak orang yang mulai membudidayakan ikan gabus karena harga ikan gabus per kg setiap harinya terus naik. Ikan gabus juga memiliki kandungan albumin yang tinggi. Albumin merupakan protein utama dalam darah yang diproduksi oleh hati.
Cara membuat Ikan gabus (haruan) kuah tauco
- Bersihkan ikan, lalu potong-potong, beri sedikit asam jawa dan garam, lumuri 10 menit, goreng hingga keemasan.
- Potong tomat, bawang putih, bawang merah dan bawang prei.
- Siapkan wajan, oseng bawang putih bawang merah hingga harum, tambahkan air, masukkan tomat, lada garam, minyak wijen, kecap, tauco, gula, cengkeh, kayumanis, pala, bunga lawang, masak hingga tomat layu, koreksi rasa, masukkan ikan gabus yg telah digoreng, masak hingga mendididh, sajikan.
Albumin memiliki peran yang sangai penting bagi tubuh, sehingga kekurangan albumin dapat menyebabkan berbagai masalah bagi tubuh. Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai dan bahkan di rawa - rawa. Namun sayangnya, sekarang populasi dari ikan gabus kian berkurang, sehingga melakukan tindakan budidaya tentunya sesuatu yang sangat di perlukan dan di kembangkan. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah.
