Mendol Tempe Menjes / Gabus.
Kalian dapat menghidangkan Mendol Tempe Menjes / Gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mendol Tempe Menjes / Gabus yuk!
Bahan Mendol Tempe Menjes / Gabus
- Dibutuhkan 1 papan kecil tempe menjes / gabus / gembus.
- Diperlukan secukupnya Tepung terigu.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong kecil.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Diperlukan Gula sedikit aja.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 1 st ketumbar.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas kecil kencur (bole pakai bole tidak).
Langkah-langkah membuat Mendol Tempe Menjes / Gabus
- Siapkan bahan kemudian cuci bersih dan sisihkan.
- Halusan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kencur.
- Masukkan tempe menjes / gabus kemudian penyet2 kasar atau halus sesuai selera.
- Ambil terigu disesuaikan beri sedikit air, aduk rata.
- Tambahkan tempe, kaldu, lada, gula, garam dan sedikit air lagi, jika di rasa kurang tepung bisa ditambahkan sedikit lagi (adonan seperti membuat bakwan jagung). Aduk rata perbaiki rasanya.
- Terakhir tambahkan daun bawang cincang aduk rata.
- Goreng hingga matang, klo mau lebih garing lagi gorengnya dan di pipihkan (lebih ceper) jadi lebih crispy.
