Ikan Gabus Bangka.
Sobat dapat menyiapkan Ikan Gabus Bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Gabus Bangka yuk!
Bahan Ikan Gabus Bangka
- Sediakan 250 gram ikan gabus.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Diperlukan 500 ml air.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah kriting, potong serong.
- Sediakan 3 buah cabe hijau kriting, potong serong.
- Diperlukan 6 buah cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 biji kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 buah trasi bakar.
Cara memasak Ikan Gabus Bangka
- Goreng ikan setengah matang, sisihkan..
- Haluskan, bawang putih, ketumbar, kemiri dan trasi. Tumis dengan daun salam dan cabai sampai harum..
- Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan ikan dan tutup, tunggu sampai bumbu meresap dan matang..
- Angkat dan sajikan..
