Tumis Gabus Asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Tumis Gabus Asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Gabus Asin!
Bahan-bahan Tumis Gabus Asin
- Gunakan 3 gabus ukuran sedang, potong- potong.
- Diperlukan 2 buah cabai hijau besar, iris.
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting, iris.
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 1/4 bawang bombay, iris.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, iris.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit, iris.
- Gunakan 1 tomat hijau kecil, potong-potong.
- Gunakan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Langkah-langkah membuat Tumis Gabus Asin
- Rendam ikan gabus +/- 10 menit agar tidak terlalu asin kemudian goreng dengan api kecil jangan lama-lama agar tidak keras..
- Tumis cabai, bawang, jahe, kunyit dan sereh hingga harum. Masukan tomat dan gabus yg sudah digoreng..
- Masukan air, garam dan saus tiram aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan ☺️.
