Engpiang Ikan Gabus.
Sobat dapat membuat Engpiang Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Engpiang Ikan Gabus!
Bahan Engpiang Ikan Gabus
- Dibutuhkan 300 gr ikan gabus.
- Siapkan 175 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 putih telur.
- Dibutuhkan 125 ml air es.
- Siapkan 2 siung bawang putih, parut.
- Sediakan 3 bawang merah, iris.
- Diperlukan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdm Gula.
- Diperlukan 1/2 sdt Merica, haluskan.
- Gunakan Kaldu bubuk (skip).
Langkah-langkah membuat Engpiang Ikan Gabus
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan daging ikan gabus, kemudian campur dengan air es, putih telur, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya, aduk rata.
- Masukkan tapioka, aduk asal tercampur rata, lalu ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal atau cuko (sesuai selera).
