Tumis Ikan Gabus Asin Cabe Ijo. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam.
Selagi masih ada asin jambalny masak terus ikan asin.
Udah lama ga buat cabe hijau, padahal si cabe udah lama nyudut dikulkas, sempetinlah buat ini hari ini, teri & ikan asin gabus nemeninnya dikuali.
Teman-teman dapat memasak Tumis Ikan Gabus Asin Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Ikan Gabus Asin Cabe Ijo!
Bahan-bahan Tumis Ikan Gabus Asin Cabe Ijo
- Sediakan 250 grm Ikan Gabus Asin.
- Diperlukan 10 biji cabe Ijo besar.
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah(kl tdk sk pedas boleh di kurangi).
- Diperlukan 2 siung balput.
- Diperlukan 4 siung balmer.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 lmbr daun salam & langkuas (di geprek dl).
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan Penyedap rasa(sy pk rayco).
- Gunakan Gula & garam seckpnya.
- Dibutuhkan Minyak goreng utk menumis).
Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Maka, kita siap untuk mengolah resep tumis cumi asin cabe ijo ini. Berikut langkah-langkah membuatnya: Langkah pertama, kamu cuci hingga bersih terlebih dahulu cumi asinnya. Gak terlalu sulit kan resep tumis cumi asin cabe ijo di atas?
Langkah-langkah memasak Tumis Ikan Gabus Asin Cabe Ijo
- Potong2 Ikan Gabus Asin terlebih dahulu dng cara di gunting kl utk sy krn lebih rapi potongannya dr pd pk pisau..
- Setelah di potong2 sls qt masak air panas smp mendidih lalu qt mskkan Ikan gabusnya k dlm air panas yg sdh mendidih lg agar kluar zat asin /garamnya dr ikan tersebut..msk seln 3 menitan lalu matikkab apinya di deamkan sjs slm krng lebih 5 menitan spy rasa asinnya bnr2 berkurang.
- Bila sdh tdk panas lg Ikan gabusnya qt cuci di air yg menggalir yaa (ckp pelan2 sj cucinya spy tdk hancur ikannya) agar air asin yg bks rebusan td bnr2 sdh tdk ada jd Ikan gabusnya sdh bnr2 gk asin lagi.lalu qt goreng smp garing..
- Kemudian iris smua bumbu2nya sprt cabe bawang putihbalmer tomat.lalu qt tumis dng minyak yg agak bnyk yaa (spy qt tdk menambahkan air di dlm tumisan yg membuat Ikan tersbt menjadi tdk garing lagi).
- Bila sdh harum bumbunya qt masukkan Ikan gabus yg sdh di goreng td tmbhkan penyedap garam dan gula sckpnya aduk2 sebentar dan siap di hidangkan bersm nasi hangat😊.
- Slmt mencoba yaa pren 👌.
Kamu bisa membuatnya langsung di dapur rumahmu. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
