Gabus Asin Asem Manis.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gabus Asin Asem Manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gabus Asin Asem Manis yuk!
Bahan-bahan Gabus Asin Asem Manis
- Dibutuhkan 1/4 ikan gabus asin potong.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah (iris).
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris).
- Dibutuhkan 6 buah cabe keriting hijau (iris).
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (iris).
- Diperlukan 2 buah tomat (iris).
- Diperlukan 1 batok kecil gula merah (sisir).
- Siapkan Secukupnya ; air, garam dan gula (optional), kecap manis.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (haluskan).
Cara memasak Gabus Asin Asem Manis
- Siapkan semua bahan.
- Rebus ikan asin lalu buang airnya (boleh 2x rebus kalau ga suka terlalu asin) goreng setengah garing.
- Tumis bawang2an hingga harum, kemudian masukkan cabe halus aduk hingga merata dan matang masukkan air dan gula merah hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan semua cabe iris, tomat dan ikan gabus aduk merata.. koreksi rasa (boleh ditambahkan gula dan garam jika kurang manis dan asin saya tambahkan kecap manis sedikit).
- Siap dihidangkan.
