Resep: ikan asin (tembang) goreng tepung yang Gurih!

ikan asin (tembang) goreng tepung. Hai ibu ibu. kali ini saya ingin share Resep Ikan Asin Goreng Tepung yang Enak dan Gurih dan mudah dalam membuatnya , semoga resep ini bermanfaat dan bisa. Ikan asin tembang tampaknya begitu memikat bagi warga Betawi. Tak pelak, ada beberapa pengepul ikan asin tembang di wilayah Jakarta dan sekitarnya.

Ikan asin diolah melalui proses penggaraman lalu dikeringkan. Rata-rata yang kita temui di pasar pun dalam keadaan kering. Aduk dulu sampai rata baru masukkan ikan asin ke dalamnya. Kamu dapat menghidangkan ikan asin (tembang) goreng tepung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin (tembang) goreng tepung yuk!

Bahan-bahan ikan asin (tembang) goreng tepung

1. Gunakan 13 ekor ikan asin kering (tembang),direndam air panas dulu ya biar tdk asin.
2. Dibutuhkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
3. Siapkan bahan adonan:.
4. Dibutuhkan 5 sdm tepung beras.
5. Sediakan 2 sdm tepung kanji/sagu.
6. Diperlukan 1 gelas air atau secukupnya.
7. Gunakan bumbu halus :.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (rasa ayam).
11. Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.

Khasiat.co.id - Ikan asin goreng merupakan salah satu makanan yang tidak perna membosankan. Makan nasi putih hangat yang ditemani makanan ini dan sambal saja sudah terasa nikmat dan kelezatanya. Kemudian, ada beragam jenis makanan ini yang bisa anda konsumsi, dan banyak pula. Goreng ikan yang sudah dibalut tepung roti.

Langkah-langkah membuat ikan asin (tembang) goreng tepung

1. siapkan mangkok, masukkan bumbu halus, tepung beras,sagu dan air.aduk rata hingga setengah kental..
2. celupkan ikan asin ke dalam adonan tepung.
3. goreng ikan yg telah dibalut adonan tepung hingga kering dan garing.
4. simpan dalam toples kedap udara. siap disajikan..

Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang ke tinggi, kemudian goreng ikan selama tiga ampai lima menit setiap sisinya. Balik ikan ketika satu sisinya sudah berubah menjadi warna cokelat keemasan. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Ikan ini paling banyak hadir pada kuliner Betawi. Dari pecak tembang sampai menjadi teman makan sayur asem dan sambal Ikan Asin Pakang ini lebih mirip dengan ikan asin kapas, karena ukurannya yang kecil dan tipis ikan ini sangat garing dan renyah setelah digoreng.