Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi!
Bahan-bahan Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi
- Dibutuhkan 250 gr ikan bandeng, ambil bagian dagingnya.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 80 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Otak-otak Ikan Bandeng #PekanInspirasi
- Haluskan daging ikan, bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dengan food processor..
- Kocok telur, tambahkan kaldu, gula dan garam. Campur dengan ikan yang telah dihaluskan, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata..
- Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Ambil sedikit adonan, gulung2 dengan tangan hingga ujungnya meruncing..
- Didihkan air, rebus adonan ke dalamnya sampai mengapung. Angkat. Yeay.. Otak-otak nya sudah jadi.. 😋.
- Otak-otak bisa langsung dimakan atau dimasukkan ke dalam wadah berpenutup dan disimpan di dalam kulkas. Kemudian bisa dihangatkan kembali dengan cara digoreng atau dibakar.. nikmati bersama saus cuko atau sambal kacang..hmmm 😋😋 mantapp.. selamat mencoba 😉.
