Resep: Pindang Bandeng Kecombrang yang Gurih!

Pindang Bandeng Kecombrang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Pindang Bandeng Kecombrang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Bandeng Kecombrang yuk!

Bahan-bahan Pindang Bandeng Kecombrang

1. Diperlukan 2 ekor bandeng ukuran besar - biar lemaknya banyak.
2. Gunakan 25 siung bawang merah ukuran besar".
3. Siapkan 25 bh cabai keriting merah.
4. Siapkan 25 bh cabai rawit merah.
5. Sediakan 20 lembar daun salam.
6. Siapkan 10 bh sereh.
7. Dibutuhkan 5 bh tomat hijau.
8. Dibutuhkan 1 buah bunga kecombrang.
9. Dibutuhkan 15 lembar asam medan.
10. Siapkan 5 bh belimbing sayur.
11. Dibutuhkan secukupnya kecap manis.
12. Diperlukan sesuai selera garam.
13. Diperlukan sesuai selera gula pasir.
14. Diperlukan Secukupnya air.

Cara memasak Pindang Bandeng Kecombrang

1. Bakar bawang merah bersama kulit - kulitnya sampai harum --> sebelum dibakar dicuci dulu ya. Setelah dibakar baru dikupas lalu iris kasar..
2. Bakar cabai keriting merah sampai harum..
3. Rebus air, daun salam, daun sereh, bawang merah yg sudah dibakar, cabai keriting bakar, dan kecap manis..
4. Bumbui dengan garam dan gula..
5. Setelah mendidih, baru masukan ikannya. Masak sampai ikan matang..
6. Terakhir masukan tomat hijau, belimbing sayur, dan kecombrang. masak lg hingga mendidih. siap disajikan....