Resep: Bandeng presto Kekinian

Bandeng presto. Lihat juga resep Bandeng Presto Homemade enak lainnya. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Sobat dapat menyiapkan Bandeng presto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto!

Bahan-bahan Bandeng presto

1. Dibutuhkan 2 ekor ikan bandeng (buang kepalanya lalu cuci bersih).
2. Sediakan 10 batang baby buncis (potong dadu kecil).
3. Gunakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis).
5. Dibutuhkan 10 biji cabe merah (setengahnya dihaluskan, sisanya diiris serong).
6. Siapkan 9 biji cabe rawit.
7. Siapkan Lengkuas ukuran jempol (digeprek halus).
8. Dibutuhkan 1 buah tomat matang (potong dadu).
9. Dibutuhkan 2 batang serai (geprek kasar).
10. Gunakan Bumbu Pelengkap: kaldu bubuk, kecap manis, saos tiram, saos tomat, terasi udang, micin, dan garam.

Check out bandeng-presto's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired. bandeng-presto Student Interface Designer. oke. no prob watch back ya --> kalo mau. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.

Langkah-langkah memasak Bandeng presto

1. Haluskan 3 siung bawang putih dan garam lalu lumuri ke ikan bandeng yg sudah dicuci bersih.
2. Rebus bandeng yg sudah dilumuri bumbu halus dgn sedikit air sampai setengah matang (air rebusannya jgn dibuang yaa).
3. Goreng bandeng sampai warna keemasan lalu angkat dan sisihkan.
4. Persiapkan bumbu: haluskan 6 biji cabe merah dan 4 biji cabe rawit, geprek kasar serai, dan haluskan lengkuas.
5. Iris serong 4 biji cabe merah dan 5 biji cabe rawit, tomat dipotong dadu kecil, iris bawang merah dan terakhir geprek kasar bawang putih lalu dicincang (biar lebih mersap rasanya).
6. Baby buncis dipotong kecil-kecil.
7. Panaskan minyak sampai mendidih, masukkan lengkuas yg sudah dihaluskan, tumis sampai wangi lalu masukkan bawang putih, tumis lagi dan masukkan irisan bawang merah, tumis sampai harum.
8. Masukkan irisan cabe, tumis sampai harum lalu masukkan potongan baby buncis.
9. Masukkan irisan tomat, serai dan bumbu pelengkap (garam, terasi, kecap manis, saos tiram, saos tomat, kaldu bubuk dan micin) lalu icip-icip sampai rasanya pas.
10. Masukkan bandeng yg sudah digoreng, aduk sebentar lalu masukkan sisa air rebusannya, tunggu sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan.

Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Ada beberapa olahan bandeng di sini, mulai dari bandeng duri lunak seharga. Khasiat.co.id - Ikan Bandeng Presto itulah nama ikan yang populer sekali di pasaran.