Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu.
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela?
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam.
Lihat juga resep Sambal goreng hati ampela enak lainnya.
Kalian dapat memasak Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk yuk!
Bahan-bahan Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk
- Diperlukan 5 buah Ati Ampela.
- Sediakan 1/4 Ikan Asin Renyah(bebas, jangan yang teri kecil2 ya).
- Sediakan 6 buah Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 buah Bawang Putih.
- Siapkan 15 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera).
- Gunakan 20 buah Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 2 buah Tomat.
- Diperlukan 10 sdm Minyak Goreng untuk bumbu di blender.
- Diperlukan 1/4 sdt Garam.
- Dibutuhkan 3 sdm Gula.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun Jeruk warna hijau muda diiris kecil2.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah memasak Sambal Ati Ampela & Ikan Asin renyah gurih iris daun jeruk
- Cuci bersih semua bahan, dari Ati Ampela, Ikan Asin, Cabe, Bawang, Tomat, dan Daun Jeruk..
- Goreng Ati Ampela & Ikan Asin sampai matang saya pakai yang tipis lebar saya goreng agak lama supaya garing tapi jangan sampai gosong..
- Untuk bahan sambal nya Blender Cabe, Bawang, dan Tomat dengan menggunakan Minyak dan Air Jadi agak gurih..
- Siapkan wajan, tumis bahan sambal tadi jangan tambah Minyak lagi, masukan Garam & Gula secukupnya sesuai selera, kalau saya suka manis pedas, terakhir masukan irisan Daun Jeruk masak sampai agak kering sedikit berkuah..
- Masukkan Ikan Asin & Ati Ampela..
- Siap dihidangkan..
Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap. Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan. Lebaran Masakan Berbahan Ati Ampela, Masakan Berbahan Kentang, Masakan Berbahan Petai Nah, pada kesempatan ini giliran resep sambal goreng ati ampela yang akan dibahas sebagai.
