Asem Asem Bandeng.
Kalian dapat menghidangkan Asem Asem Bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Bandeng!
Bahan-bahan Asem Asem Bandeng
- Dibutuhkan 2 ekor bandeng tanpa duri.
- Gunakan Bumbu :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 bh kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe (d geprek).
- Diperlukan 1 ruas lengkuas(d geprek).
- Diperlukan 2 lbr dau jeruk.
- Siapkan 2 bh belimbing sayur.
- Gunakan 10 bh cabai rawit.
- Gunakan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan Penyedap (boleh skip).
Langkah-langkah memasak Asem Asem Bandeng
- Potong bandeng 1 jd 4 bagian. Cuci bersih..
- Rebus air sampai mendidih lslu masukan ikan bandeng..
- Sangrai semua bumbu kecuali jahe lengkuas dan daun jeruk..
- Kalau bumbu sdh mateng lalu haluskan..
- Masukan bumbu ke rebusan ikan bandeng. Tambahi dg jahe lengkuas daun jeruk dan cabai rawit..
- Tambahkan garam, gula dan belimbing sayur yg sdh d potong". Lalu koreksi rasa..
- Kl sdh pas rasanya matikan api. Jgn d masak terlalu lama nnt ikan bandeng jd hancur..
- Cocok bgt di jdkan menu mkn siang..
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
