Cara Membuat Pindangan Kepala Bandeng yang Renyah!

Pindangan Kepala Bandeng.

Sobat dapat memasak Pindangan Kepala Bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindangan Kepala Bandeng yuk!

Bahan Pindangan Kepala Bandeng

1. Sediakan 2 buah kepala ikan bandeng.
2. Dibutuhkan 1 jempol asam jawa tanpa biji.
3. Gunakan Secukupnya air,untuk kuah.
4. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
5. Dibutuhkan 1 buah tomat,potong².
6. Diperlukan Bumbu Rendaman,,haluskan :.
7. Siapkan 1 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
9. Gunakan 1/4 ruas jari jahe.
10. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya air.
13. Diperlukan Bumbu iris :.
14. Dibutuhkan 10 buah cabe rawit,potong jadi 2.
15. Diperlukan 4 buah bawang merah.
16. Siapkan 2 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 ruas jari kunyit,iris tipis.
18. Sediakan 1 ruas jari jahe,iris tipis.
19. Diperlukan 1/2 ruas jari lengkuas,geprek.

Langkah-langkah membuat Pindangan Kepala Bandeng

1. Cuci bersih kepala ikan,,lalu lumuri dengan bumbu rendaman,,biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Rebus air dan asam jawa hingga mendidih,,lalu masukkan bumbu irisnya,,masak lagi hingga mendidih.
3. Lalu masukkan kepala ikan,,tambahkan garam dan sejumput gula pasir,,masak hingga bumbu meresap dan ikan matang,,tes rasanya yaa,,matikan api.
4. Masukkan potongan tomat.
5. Sajikan😋👍👍.