Asem Asem Bandeng Labu Siam.
Kalian dapat memasak Asem Asem Bandeng Labu Siam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem Asem Bandeng Labu Siam!
Bahan-bahan Asem Asem Bandeng Labu Siam
- Gunakan 1 ekor bandeng ukuran 500-600gr, potong jd 3 lumuri jeruk nipis.
- Gunakan 1 buah labu siam, potong potong.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Siapkan 3 bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 2 cabe merah, iris serong.
- Siapkan 2 cabe hijau, iris serong.
- Siapkan 7 cabe rawit utuh.
- Diperlukan 1 buah tomat merah, belah 4.
- Sediakan 1 buah tomat hijau, belah 4.
- Gunakan 2 buah belimbing sayur, potong potong.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan Sedikit kunyit bubuk.
- Gunakan 1 cm jahe, geprek.
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Asem Asem Bandeng Labu Siam
- Rebus bandeng dengan air. Lalu masukkan labu siam..
- Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan air asam jawa, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk dan sereh..
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Biarkan sebentar sampe ikan matang..
- Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan belimbing sayur..
- Matikan api, siap disajikan.
