Asem-asem DengKi (bandeng&kiper). Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Ini cita rasanya sangat mantap, SEGER dan. Asem-asem bandeng adalah salah satu hidangan yang cukup terkenal di kota lamongan.
Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila berniat untuk mencoba resep satu ini. Dengan campuran belimbing wuluh, tomat dan cabai yang. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Asem-asem DengKi (bandeng&kiper) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem DengKi (bandeng&kiper)!
Bahan Asem-asem DengKi (bandeng&kiper)
- Siapkan 3 ekor ikan kiper.
- Diperlukan 1 ekor bandeng (dipotong jadi 3).
- Siapkan secukupnya tahu.
- Sediakan air.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunir (supaya ikan nggak amis).
- Gunakan 7 buah blimbing wuluh (kalo gasuka asem, 5 aja cukup).
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 buah cabe merah kecil.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan garam.
- Diperlukan gula.
Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Bahan :.…» Garang asem yang satu ini, terbuat dari bahan yang lain. Di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, ada garang asem bandeng.
Langkah-langkah membuat Asem-asem DengKi (bandeng&kiper)
- Cuci ikan kiper & bandeng, potong tahu sesuai selera, lalu sisihkan..
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, blimbing wuluh, cabe merah besar, cabe merah kecil, dan tomat. Sisihkan..
- Geprek lengkuas, jahe dan kunir.
- Rebus secukupnya air. Setelah hampir mendidih masukkan irisan bumbu; bawang merah dll, kecuali tomat, kedalam rebusan air..
- Masukkan lengkuas, jahe dan kunir yang sudah digeprek. Aduk-aduk, lalu masukkan ikan kiper & bandeng..
- Masukkan potongan tahu dan tomat. Taburkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya, biarkan mendidih agak lama supaya ikan dan tahu nya matang sempurna, sambil koreksi rasa..
- Ketika semua sudah dirasa matang, rasa sudah mantab, baru matikan kompor. Sajikan;).
Potensi perikanan yang melimpah, inovasi kuliner dilakukan dengan membuat garang asem bandeng. Menu kuliner ini, ternyata tidak amis dan tidak berduri. / It is an icon with title. Soto Ayam Kampung & Garang Asem Semarang. Bandung, Bandung bölgesindeki restoranlar, Cibaduyut restoranları, En iyi Cibaduyut restoranları, West Bandung restoranları, Bandung içindeki Ye ve Kalk, yakınımdaki Ye ve Kalk. SajianSedap.id - Imbangi sajian makan siang dengan olahan ikan berkuah segar.