Bandeng Presto Rumahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bandeng Presto Rumahan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Presto Rumahan yuk!
Bahan-bahan Bandeng Presto Rumahan
- Siapkan 1 kg ikan bandeng.
- Siapkan Cuka.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan 1 btg serai.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1,5 ruas kunyit.
- Siapkan 2 siung bw putih.
- Sediakan 3 bw merah.
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
Cara membuat Bandeng Presto Rumahan
- Bersihkan ikan, lumuri dgn cuka dan garam biarkan kira2 30 mnt lalu cuci bersih kembali..
- Lumuri ikan dgn bumbu harus, garam dan air asam jawa, taruh dalam wajan tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam, diamkan sebentar lalu rebus sambil sesekali wajanya di goyang2 hingga airnya habis. Sebaiknya beri alas daun pisang, dan kontrol api kompornya supaya bagian bawahnya tidak gosong..
- Setelah itu kukus dgn panci presto selama 1,5 sampai 2 jam.
- Sebelum dihidangkan goreng bandeng prestonya dgn di lumuri telur. https://youtu.be/PsQNV2u60c4.
