Otak-otak bandeng khas semarang. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?
Bandeng Juwana Elrina adalah sebuah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang tidak hanya menjual makanan oleh-oleh khas Semarang Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap, Bandeng Goreng Telur, Bandeng.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.
Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.
Kalian dapat membuat Otak-otak bandeng khas semarang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak-otak bandeng khas semarang!
Bahan Otak-otak bandeng khas semarang
- Siapkan 1/2 kg ikan bandeng.
- Dibutuhkan 1/4 kg kentang.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan Bahan halus :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan celupan:.
- Siapkan 1 butir telur.
Caranya dengan Anda menjadi reseller dari produk Otak-otak Bandeng dari produsen, lalu memberinya merk dagang sendiri. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Untuk oleh-oleh, bandeng presto itu biasanya dikemas ke dalam plastik kedap udara sehingga bisa awet.
Langkah-langkah membuat Otak-otak bandeng khas semarang
- Kupas kentang, cuci bersih, kukus, sisihkan..
- Cuci bersih ikan bandeng buang sisiknya setelah itu tarik2 ikan bandeng dengan memegang bagian kepala dan ekor, lalu pukul2 (agar daging hancur dan duri ngumpul ditengah, supaya mudah membersihkan durinya).
- Setelah itu belah dan buang kotoran bagian perut, lalu cuci lagi hingga bersih..
- Belah ikan bandeng, kerok bagian dagingnya..
- Sisihkan antara daging dan kulit ikan bandeng..
- Haluskan bumbu setelah bumbu halus tambahkan daging ikan bandeng, haluskan dan campur rata setelah rata tambahkan kentang yang sudah direbus tadi, haluskan bersama dan campur hingga rata.
- Setelah tercampur rata tambahkan telur, campur hingga rata kembali..
- Siapkan kulit bandeng, isikan isiannya kedalam kulit lalu lipat setelah itu dikukus selama -+ 30 menit dengan memberi alas daun pisang (agar bandeng tidak lengket pada kukusan).
- Setelah masak angkat bandeng (bisa langsung digoreng pada saat masih utuh maupun sudah dipotong2, kalau saya suka dipotong2 dulu).
- Celupkan otak-otak bandeng pada kocokan telur lalu goreng dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan angkat dan sajikan..
Ada beberapa merek bandeng presto terkenal dari Semarang. Bandeng Juwana, Bandeng Bonafide, Bandeng Presto, Rumah Bandeng Hj. Oleh-oleh khas Semarang - Semarang memiliki beragam objek wisata yang tak kalah menarik dari kota wisata lain. Saat liburan usai, budaya yang sering Salah satu jenis bandeng Semarang yang terkenal yaitu Bandeng Juwana. Ada beberapa olahan bandeng yang bisa Anda bawa pulang seperti.
