Asem-asem ikan bandeng. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Cuci bersih sebelum di gunakan sehingga bau. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya terasa begitu segar disantap tengah hari. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Asem-asem ikan bandeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem ikan bandeng!
Bahan Asem-asem ikan bandeng
- Dibutuhkan 1 ekor ikan bandeng potong jadi 4.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 7 buah blimbing wuluh potong2.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya Jahe,kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Gula,garam,penyedap.
Asem Asem Bandeng Belimbing Wuluh Khas Gresik Masakan Sederhana Sehari Hari By Dapur Diizah. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak. Didihkan air lalu masukkan bumbu iris. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya.
Cara memasak Asem-asem ikan bandeng
- Bersihkan ikan, sisihkan.
- Rebus bumbu halus dengan air,rebus sampai mendidih,lalu masukkan ikan bandeng..masak sampai ikannya matang.
- Setelah itu masukkan cabe rawit dan blimbing wuluh,lalu tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.
- Masak sampai mendidih dan ikannya matang,koreksi rasa...
- Asem2 bandeng siap di nikmati....
- S.
Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan bandeng presto selalu diburu menjadi buah tangan. Adalah asem-asem bandeng, hidangan dengan citarasa gurih dan asam yang menggoyang lidah. Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka. ikan bandeng potong jadi dua, tahu putih ukuran besar dipotong kotak kotak kecil, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, jahe bandeng uk sedang, bawang putih, bawang merah, Asem secukupny/Belimbing Wuluh, Tomat, cabe rawit, Lengkuas geprek, Jahe geprek. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak.