Name: Bandeng Sambal Padang
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng (400 gram); Bumbu pindang bendeng:; 3 siung bawang putih digeprek agak halus; 4 cm kunyit geprek; 1 ruas jari lengkoas; 1 sdt garam; Air secukupnya sampai terendam; Bahan sambal ala padang:; 10 buah cabe besar hijau; 200 gr cabe rawit hijau (sesuai selera); 4 siung bawang putih; 150 gr buah tomat hijau; 25 gr teri kering; secukupnya Garam dan penyedap

Bandeng Sambal Padang.

Teman-teman dapat membuat Bandeng Sambal Padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Sambal Padang!

Bahan Bandeng Sambal Padang

Dibutuhkan 3 ekor ikan bandeng (400 gram).
Siapkan Bumbu pindang bendeng:.
Gunakan 3 siung bawang putih digeprek agak halus.
Siapkan 4 cm kunyit geprek.
Diperlukan 1 ruas jari lengkoas.
Dibutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan Air secukupnya sampai terendam.
Siapkan Bahan sambal ala padang:.
Siapkan 10 buah cabe besar hijau.
Dibutuhkan 200 gr cabe rawit hijau (sesuai selera).
Sediakan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 150 gr buah tomat hijau.
Diperlukan 25 gr teri kering.
Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.

Cara memasak Bandeng Sambal Padang

Bersihkan bandeng, dan iris2 agar tulangnya hancur (tidak perlu dipresto). Rendam dengan bumbu pindang, lalu rebus sampai matang. Digoreng kering. Sisihkan..
Siapkan bahan sambal cabe hijau ala Padang (bisa dilihat di resep saya sambal ala Padang)..
Jika tumisan sambal sudah matang masukkan ikan bandeng goreng, aduk rata. Bila sudah tercampur rata siap disajikan. Taburi bawang merah goreng....Selamat mencoba 😘.