Bandeng balado. Cara Membuat Cimin Gaul Jajanan Bandung Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng balado yuk!
Bahan Bandeng balado
- Siapkan 2 buah bandeng segar.
- Gunakan 3 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 5 cabai merah besar.
- Siapkan 4 cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri (digoreng).
- Sediakan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya daun kemangi dan daun bawang.
Asahid&tehyung kali ini akan membuat cimol.cimol itu singkatan dari aci di gemol. Makanan ini berasal dari daerah sunda (bandung). balado ikan bandeng yang pedas dan sedap. Sambal balado, menu desperate yang selalu digemari semua orang, kecuali tentu saja bagi mereka yang tidak suka dengan cita rasanya yang pedas. Ikan bandeng terkenal dengan rasa dagingnya yang gurih dan akan sangat lezat sekali apabila ikan bandeng ini kita masak dengan bumbu balado sehingga menjadi sebuah masakan ikan bandeng.
Cara memasak Bandeng balado
- Cuci bersih bandeng, belah perut dan insang lalu buang kotorannya. cuci dan lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amis hilang. bilas air bersih lalu goreng sampai kering..
- Iris kecil2 tomat, buang bijinya. lalu rebus irisan tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. setelah matang, ulek atau blender sampai lembut..
- Tumbuk kemiri sampai lembut. lalu panaskan minyak sampai panas, masukkan ulekan tomat dan cabai tadi ke wajan dan masukkan pula kemiri, aduk2 sampai harum tambah lengkuas dan serai. masukkan sedikit air, setelah mendidih masukkan bandeng yang sudah di goreng, aduk2. koreksi rasa..
- Taburi daun bawang, aduk2 sebentar. lalu angkat. taburi bawang goreng dan daun kemangi..
Cukup siapkan ikan bandeng, bumbu halus dari bawang merah, bawang putih dan satu buah tomat, minyak goreng, air, garam dan. Yorumdan: Enaaakkkkk. / Sari Laut Ujung Pandang. Cara Memasak Pindang Bandeng. ikan bandeng akan terasa nikmat jika diolah menjadi berbagai menu masakan. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit.
