Asem Asem Bandeng Tahu Putih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Asem Asem Bandeng Tahu Putih hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Bandeng Tahu Putih!
Bahan-bahan Asem Asem Bandeng Tahu Putih
- Siapkan 1 ekor bandeng ukuran besar, potong dengan ukuran sedang.
- Sediakan 1 papan tahu putih.
- Sediakan 1 buah sereh, geprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 ruas laos, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang bawang daun.
- Sediakan 1 buah tomat sayur.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 gelas air putih atau secukupnya.
- Diperlukan secukupnya Asem mateng.
- Sediakan secukupnya Garem, gula pasir dan penyedap.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 2 ruas kunyit1.
Cara membuat Asem Asem Bandeng Tahu Putih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air putih. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan sereh, jahe, laos, daun jeruk dan asem. Rebus hingga harum dan layu. Jangan lupa tambahkan garem, gula pasir dan penyedap secukupnya. Cek rasa..
- Masukkan ikan bandeng, biarkan masak..
- Masukkan tahu dan cabe rawit, masak hingga layu..
- Masukkan daun bawang dan tomat yang telah dipotong-potong, matikan kompor. Tomat dan daun bawang akan layu dengan sendirinya..
- Cek rasa, jika sudah pas siap dihidangkan..
