Asem Bandeng bumbu kuning.
Kalian dapat menyiapkan Asem Bandeng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem Bandeng bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Asem Bandeng bumbu kuning
- Sediakan 4 ekor bandeng dipotong jadi 3/ekor.
- Sediakan 2 bungkus Asam Jawa Matang.
- Diperlukan 3 tangkai daun bawang merah.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 20 bj cabe rawit.
- Diperlukan 4 bj kemiri bulat.
- Sediakan 4 bj bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bj bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya Kunyit.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
Cara memasak Asem Bandeng bumbu kuning
- Cuci bersih ikan bandeng nya, pastikan sisik dan kotoran ikan sdh bersih.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu dengan minyak sedikit saja agar sayur tdk banyak minyaknya.
- Rebus air dan ikan bandeng setelah air mendidih, lanjutkan dengan memasukan bumbu halus yang telah ditumis dan asam jawa tunggu hingga matang.
- Kecilkan api, masukan tomat yang sudah di potong2 dan daun bawang merah.
- Beri Garam, Gula dan koreksi rasa.
