Asem-2 bandeng. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit.
Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat.
Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya.
Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Asem-2 bandeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-2 bandeng yuk!
Bahan Asem-2 bandeng
- Dibutuhkan 1 ekor ikan bandeng (potong sesuai selera).
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 ruas Laos (geprek).
- Sediakan Sereh (geprek).
- Sediakan Air asam (pakai asam matang).
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Bumbu kuning ini favorit keluarga. bandeng uk sedang, bawang putih, bawang merah, Asem secukupny/Belimbing Wuluh, Tomat, cabe rawit. Nikmatnya Bandeng tiada Banding!…" Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik. Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh.
Cara membuat Asem-2 bandeng
- Goreng ikan bandeng 1/2 matang.
- Rebus air asem hingga mendidih (kuah nya dari air asem aja).
- Masukkan bumbu halus, dalam air rebusan asem.
- Masukkan ikan bandeng 1/2 matang.
- Masukkan semua bahan, kecuali kemangi & biarkan hingga semua meresap (gunakan api kecil).
- Setelah matang & bumbu pas, juga meresap.. masukkan kemangi.
- Aduk sebentar, dan hidangkan.
Resep Asem-asem Pedas Bandeng ini bisa kita coba buat di rumah hari ini. SajianSedap.id - Imbangi sajian makan siang dengan olahan ikan berkuah segar. Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
