Pindang serani ikan bandeng. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Ikan Pindang Serani yang biasa dikenal dengan kuah kuning. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara Sederhana Spesial Asli Enak.
Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh.
Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Kalau punya stok bandeng atau berencana memasak bandeng, biasanya diolah jadi apa?
Sobat dapat menghidangkan Pindang serani ikan bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang serani ikan bandeng yuk!
Bahan-bahan Pindang serani ikan bandeng
- Diperlukan 500 gr ikan bandeng potong² cuci bersih.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 cm lengkuas dimemarkan.
- Sediakan 2 cm jahe iris.
- Siapkan 1 batang sereh ambil bagian putih x geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 buah cabai merah besar bakar belah 2.
- Dibutuhkan 1 p Sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 Sdt mrica bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu ayam.
- Gunakan 5 mata asam kandis lebih segar pakai blimbing wuluh.
- Dibutuhkan iris Bumbu.
- Gunakan 5 butir bawang merah iris.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
- Diperlukan 10 buah cabai rawit utuh.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang.
- Dibutuhkan 1 ikat kemangi q td gk pakai kemangi karena gk punya 😁.
Kebanyakan pasti hanya menggorengnya dan dilengkapi dengan cocolan sambal. Tapi kalau ingin yang segar dan berkuah enaknya dimasak apa ya? Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas.
Cara memasak Pindang serani ikan bandeng
- Cuci bersih ikan masukan semua bumbu Cemplung tambah kan air secukupnya.
- Tumis bumbu rajang masukan kdalam panci rebus sampai matang dan bumbu meresap cek rasa terakhir masukan daun bawang & kemangi.
Cocok untuk makan siang, makan malam maupun sarapan pagi dengan disantap bersama lalapan daun kemangi. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Resep Masak Pindang Patin, Bandeng, dan Nila Berkuah.
