Bandeng asem pedas. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya. RESEP IKAN BANDENG ~ Ikan bandeng adalah jenis ikan air laut yang sering diternakkan dalam Resep ikan bandeng kuah.
Salah satu menu lauk favorit suami.,jadi selalu ada cinta dalam setiap masakanku.,dimasak.
Resep & Cara Memasak Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bandeng asem pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng asem pedas!
Bahan-bahan Bandeng asem pedas
- Dibutuhkan 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah yg gede.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 cm jahe (geprek).
- Gunakan 3 buah tomat.
- Sediakan 15 cabe rawit (sesuaikan selera pedas masing2).
- Dibutuhkan 1 1/2 liter air.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Pastikan untuk mencoba resep menggiurkan satu ni.
Langkah-langkah membuat Bandeng asem pedas
- Cuci bersih ikan bandengnya, taruh dipanci kasih air.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat masukkan ke panci ikan, masukkan juga lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk nya, aaa jangan lupa garam dan micinnya.
- Setelah semua bumbu bersatu di panci, baru rebus ikannya sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api tunggu sampai airnya menyusut kira2 tinggal 1 liter, bisa lebih sedikit lagi.
- Koreksi rasa, kalau sudah pas matikan api, angkat, dan ikan bandeng nya siap disajikan....sama nasi putih anget, uuuhh....maknyus... gampang bgt lagi bikin nya.
Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas. Sesuai namanya selain pedas, masakan ini memang didominasi rasa asam yang berasal dari larutan. Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ganti ikan bandeng dengan jenis ikan apapun.
