Asem asem bandeng. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Tetapi buat teman teman yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati hati apabila.
Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam.
Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara.
Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem asem bandeng!
Bahan Asem asem bandeng
- Diperlukan 2 ekor ikan bandeng.
- Sediakan 300 ml air.
- Diperlukan 3 cabai rawit iris.
- Sediakan 1 cabai merah besar iris.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris.
- Gunakan 1 daun salam.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 tomat (saya skip karena tidak ada).
- Diperlukan Batang sereh geprek.
- Gunakan Kunyit geprek.
- Sediakan Asam Jawa larutkan dalam air.
- Diperlukan Secukupnya garam gula.
- Dibutuhkan Secukupnya royco.
Yorumdan: pelayanannya ramah dan. / Kopi Luwak. Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Seperti Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang khas dan unik.
Langkah-langkah membuat Asem asem bandeng
- Bersihkan ikan terlebih dahulu, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu iris, kunyit, lengkuas, sereh dan daun salam.
- Setelah mendidih masukkan ikan bandeng beserta asam Jawa.
- Tunggu hingga air agak menyusut (tergantung selera) lalu tambahkan gula garam dan royco kurang lebih 3menit.koreksi rasa Siap sajikan.
Tak seperti pindang bandeng Jawa Tengah, asem-asem bandeng lamongan berkuah kuning sedikit keriuh. Mampir saja ke rumah makan Betawi ini. Ada sayur asem dan pecak bandeng menanti! Dijamin nikmat makan nasi hangat plus jejeran lauk Betawi. Mulai dari sayur asem, ayam goreng sampai. Последние твиты от Bandeng Juwana (@Bandeng_JuwanaE).
