Resep: Pindang Bandeng yang Gurih!

Pindang Bandeng. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng. Setelah dibuang durinya, lembutnya daging Ikan Bandeng bisa membuat siapapun mabuk. Cara Memasak Pindang Bandeng, Resep Masakan Pindang Bandeng.

Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Atau ingin tahu cara membuat dan masak resep ikan pindang kuning? Cara Membuat Pindang Bandeng Kuah Santan. Sobat dapat menyiapkan Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng!

Bahan Pindang Bandeng

1. Gunakan 1 ekor bandeng uk.besar, potong 4 bagian.
2. Dibutuhkan 1 liter air, untuk mempresto.
3. Diperlukan 3 sdm kecap manis.
4. Gunakan 2 sdm gula merah, iris2.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
7. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
8. Siapkan 2 batang sereh, memarkan putihnya.
9. Siapkan Air secukupnya sekitar 500 ml.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
12. Siapkan 2 cabai merah, iris serong.
13. Diperlukan 1 sdm kunyit bubuk.
14. Dibutuhkan secukupnya Air asam jawa.
15. Dibutuhkan secukupnya Garam.
16. Sediakan 1 buah tomat, potong2 (aku skip.. ngga ada stok).

Cuci di bawah air mengalir hingga. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.

Langkah-langkah memasak Pindang Bandeng

1. Presto bandeng dengan 1 liter air selama 2 jam. Agar duri2 haluskan empuk. Dinginkan..
2. Masukkan semua bumbu (kecuali air asam) dalam wajan/panci, masukkan bandeng presto. Masak hingga bumbu meresap..
3. Tambahkan tomat dan air asam. Tes rasa..
4. Sajikan... (IKV).
5. Notes: Saya hanya merebus semua bumbu jadi satu dengan bandeng. Untuk kepraktisan saja. Resep lain mungkin menyarankan untuk membakar bumbu2 terlebih dahulu, baru direbus. Silahkan menyesuaikan dengan pilihan masing2 😉.

Pindang Bandeng, Resep Masakan khas Imlek Penghangat Suasana. Ikan bandeng menjadi simbol dari harapan untuk terus maju dalam kehidupan. Pindang Bandeng adalah salah satu hidangan wajib yang ada pada saat Imlek. Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan. Tahukah kamu kalau Pindang Bandeng merupakan makanan khas Imlek di Indonesia?