Resep: Bandeng Bali Kekinian

Bandeng Bali.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bandeng Bali hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Bali yuk!

Bahan Bandeng Bali

1. Gunakan 1 ekor ikan bandeng (potong-potong).
2. Diperlukan 4 telur rebus yang sudah digoreng.
3. Diperlukan 3 buah sereh (digeprek).
4. Dibutuhkan 2 buah tomat (potong 4).
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 250 ml air.
7. Gunakan 4 sdm kecap manis.
8. Dibutuhkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 15 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Diperlukan 3 buah cabai besar.
12. Diperlukan sesukanya Cabai kecil.
13. Gunakan 6 butir kemiri.
14. Gunakan 2 cm jahe.
15. Siapkan 2 cn lengkuas.
16. Dibutuhkan 1 sdt terasi (1 bungkus kecil).
17. Dibutuhkan 2 sdt garam.
18. Sediakan 2 sdm gula.

Cara membuat Bandeng Bali

1. Goreng ikan bandeng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, bersamaan dengan sereh, tomat, daun jeruk..
3. Tambahkan air secukupnya. Didihkan..
4. Masukkan ikan goreng dan telur. Aduk rata..
5. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Biarkan bumbu sampai meresap sekitar 1 menit..
6. Angkat sereh dan daun jeruk. Sajikan..