Iwak bandeng bejarang (sup ikan bandeng) simple. Mencenti iwak bandeng adalah membersihkan sisik dan usus/isi daleman ikan biar bersih. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan hasil laut yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia.
Salah satu olahan dari ikan bandeng yang sangat sering ditemui adalah sup ikan bandeng.
Bahan - bahan utamanya terdiri dari rempah yang menyegarkan, seperti jahe dan sereh.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Iwak bandeng bejarang (sup ikan bandeng) simple hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Iwak bandeng bejarang (sup ikan bandeng) simple!
Bahan Iwak bandeng bejarang (sup ikan bandeng) simple
- Gunakan 1 potong kepala ikan bandeng.
- Diperlukan 2 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 buah cabai hijau.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
- Diperlukan secukupnya Gula, garam.
Hidangan sup ikan bandeng adalah sajian yang lezat dan nikmat. Cara penyajian hidangan ini paling sempurna jika disantap dengan nasi tim yang lezat atau lontong. Tekstur nasi yang tidak terlalu keras seperti nasi pada umumnya akan membuat rasa sup ikan semakin nikmat. Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara.
Langkah-langkah memasak Iwak bandeng bejarang (sup ikan bandeng) simple
- Siapkan bahan cuci bersih.
- Masukkan air asam jawa.
- Masukkan irisan bawang dan cabai.
- Terakhir masukkan garam dan serai, diamkan kurang lebih 5-10 menit agar bumbu meresap.
- Masukkan segelas belimbing air putih.
- Kemudian rebus jangan lupa ikan dibolak-balik.
- Terakhir masukkan gula, matikan api masukkan tomat, aduk sebentar siap disajikan.
- Santap dengan tambahan nasi putih hangat dan kecap,.
Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam suku Chanidae (bersama enam genus tambahan yang dilaporkan pernah ada namun sudah punah). Kalo lagi pengen ikan, better makan di luar sekalian refreshing atau melipir ke Superindo, minta dibakar sekalian. Waktu mami Upik share masakan ikan cepat super praktis, tinggal cemplang-cemplungin doang, daku jadi pengen nyoba. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk mengonsumsi jenis ikan ini.
