Ikan Asin Kriuk Pedas Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ikan Asin Kriuk Pedas Manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Asin Kriuk Pedas Manis yuk!
Bahan Ikan Asin Kriuk Pedas Manis
- Gunakan 1 ons ikan asin.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Diperlukan 5 cabai merah keriting.
- Siapkan 7 cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 sendok teh asam.
- Dibutuhkan 1/2 bogkol buah jawa (bisa disesuaikan kalau senang manis).
Cara memasak Ikan Asin Kriuk Pedas Manis
- Ikan Asin cuci bersih, jemur 10 menit (biar kering) kemudian goreng kering..
- Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan bersama cabai merah dan rawit kemudian haluskan..
- 3. Beri minyak goreng sedikit di penggorengan, oseng bumbu halus, agak kering beri air asam dan gula (air untuk hancurkan asam dan gula cukup 1 sendok makan).
- Setelah bumbu halus agak kering, campur ikan asin yang tadi sudah digoreng, cicipi rasa dan angkat.
- Dinginkan sebentar dan simpan di wadah kedap udara..
